Honig unter der Lupe – Forschen im NatLab der Freien Universität Berlin

Kurz vor den Sommerferien (Montag 06.07.2026) unternahm eine 5. Klasse unserer Schule einen spannenden Ausflug in das Mitmach- & Experimentierlabor NatLab der Freien Universität Berlin.

Dort erwartete die Schülerinnen und Schüler ein besonderer Forschungsauftrag: Ein Honigglas hatte sein Etikett verloren. Nun galt es herauszufinden, um welche Honigsorte es sich handelte.

Um dies herauszufinden arbeiteten die Kinder in kleinen Gruppen wie echte Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler. Sie verglichen Geruch und Geschmack, bestimmten den pH-Wert, maßen den Wassergehalt und die elektrische Leitfähigkeit und betrachteten Pollen unter dem Mikroskop. Schritt für Schritt sammelten sie Hinweise, bis sie die Honigsorte bestimmen konnten. So lernten sie nicht nur viel über Honig und Bienen, sondern auch über naturwissenschaftliches Arbeiten im Labor.

Der Ausflug war ein gelungener Abschluss des Schuljahres. Die Kinder konnten selbst experimentieren, genau beobachten und gemeinsam Lösungen finden.